VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Libra kostek cukru stála padesát krejcarů

Dačice – Už 174 let si lidé po celém světě sladí své oblíbené nápoje kostkovým cukrem. První sladká kostka vznikla prý proto, že se hospodyňka zranila při odsekávání cukru z nepraktické homole.

18.2.2017
SDÍLEJ:

Sladká expozice v dačickém muzeu se věnuje prvopočátkům kostkového cukru.Foto: Archiv muzea

Při zcela automatickém pohybu, kterým se několikrát denně natahujeme do cukřenky pro jednu nebo dvě sladké kostky, asi jen málokoho z nás napadne zamýšlet se nad původem kostkového cukru. Leckoho by tak možná překvapilo, že úplně první cukr ve tvaru kostek – který se na trhu objevil v roce 1843 -, pochází z Dačic na Jindřichohradecku.

Za zrodem kostkového cukru stojí ředitel dačické rafinérie Jakub Kryštof Rad. Příběh vypráví, že stejně jako spousta jiných hospodyněk musela i paní Juliana Radová zajít pro sekáček, když chtěla jídlo přisladit a odseknout malý kousek z velké homole cukru. Stačila chvilka nepozornosti a úraz byl na světě. Obrátila se na svého muže, aby nalezli způsob, jak obtížné odsekávání cukru odstranit. A kostkový cukr byl na světě.

Dvorská komora ve Vídni udělila Radovi patent na výrobu cukru v kostkách 23. ledna 1843. Od podzimu toho samého roku se v Dačicích začal vyrábět pro široký trh. Balíček obsahující 250 kostek vážil jednu libru, tedy asi půl kilogramu, prodával se za padesát krejcarů. Patent záhy odkoupily další země – mimo jiné Švýcarsko, Bavorsko, Prusko nebo Anglie. A zdokonalená forma Radova vynálezu se na světě využívá dodnes.

O prvopočátcích sladkých kostek do podrobností vypráví stálá expozice Městského muzea a galerie v Dačicích, které se nachází v jižním křídle charakteristicky modrého dačického zámku. V únoru je možné si ji prohlédnout od úterý do pátku vždy v časech 9-12 a 13-16 hodin, v březnu potom navíc ještě v neděli od 13 do 16 hodin. Dačice mimo jiné také nabízejí asi 2,5 kilometru dlouhý vycházkový okruh nazvaný „Za první kostkou cukru“.

Autor: Adam Hudec

18.2.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Počítání výtěžku Tříkrálové sbírky na Městském úřadě v Prachaticích.

Tříkrálová sbírka na jihu Čech předčila očekávání

Od 19. března bude zavřený průtah Rožmberkem, do prázdnin by měla být rekonstrukce hotová.

Rožmberští s dopravci a stavební firmou řešili, jak zvládnou uzavírku

Sportovci tleskají Ledecké. Američanka chce znát její DNA

Skvělá, senzační, báječná. Jen samá superlativa se snáší na adresu české zlaté medailistky Ester Ledecké. Přečtěte si, jakým zůsobem jí skládají hold slavní čeští i světoví sportovci.

Špičáku by se mohlo říkat sídliště milovníků psů

Český Krumlov - Jorkšír, maltézáček, pitbul a kříženec ve čtyřech rodinách, ve vedlejším vchodě americký buldok a kokršpaněl, naproti v domě další jorkšír, jezevčík a pitbul.

Loutky na jevišti doprovodí živá hudba

České Budějovice - Malé divadlo přichystalo pro nejmenší vlastenecké představení. 

Poselství starých Mostečanů odtajněno a s Olgou Lounovou bezpečně: videa dne

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku v pátek 16. února 2018.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT