VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Libra kostek cukru stála padesát krejcarů

Dačice – Už 174 let si lidé po celém světě sladí své oblíbené nápoje kostkovým cukrem. První sladká kostka vznikla prý proto, že se hospodyňka zranila při odsekávání cukru z nepraktické homole.

18.2.2017
SDÍLEJ:

Sladká expozice v dačickém muzeu se věnuje prvopočátkům kostkového cukru.Foto: Archiv muzea

Při zcela automatickém pohybu, kterým se několikrát denně natahujeme do cukřenky pro jednu nebo dvě sladké kostky, asi jen málokoho z nás napadne zamýšlet se nad původem kostkového cukru. Leckoho by tak možná překvapilo, že úplně první cukr ve tvaru kostek – který se na trhu objevil v roce 1843 -, pochází z Dačic na Jindřichohradecku.

Za zrodem kostkového cukru stojí ředitel dačické rafinérie Jakub Kryštof Rad. Příběh vypráví, že stejně jako spousta jiných hospodyněk musela i paní Juliana Radová zajít pro sekáček, když chtěla jídlo přisladit a odseknout malý kousek z velké homole cukru. Stačila chvilka nepozornosti a úraz byl na světě. Obrátila se na svého muže, aby nalezli způsob, jak obtížné odsekávání cukru odstranit. A kostkový cukr byl na světě.

Dvorská komora ve Vídni udělila Radovi patent na výrobu cukru v kostkách 23. ledna 1843. Od podzimu toho samého roku se v Dačicích začal vyrábět pro široký trh. Balíček obsahující 250 kostek vážil jednu libru, tedy asi půl kilogramu, prodával se za padesát krejcarů. Patent záhy odkoupily další země – mimo jiné Švýcarsko, Bavorsko, Prusko nebo Anglie. A zdokonalená forma Radova vynálezu se na světě využívá dodnes.

O prvopočátcích sladkých kostek do podrobností vypráví stálá expozice Městského muzea a galerie v Dačicích, které se nachází v jižním křídle charakteristicky modrého dačického zámku. V únoru je možné si ji prohlédnout od úterý do pátku vždy v časech 9-12 a 13-16 hodin, v březnu potom navíc ještě v neděli od 13 do 16 hodin. Dačice mimo jiné také nabízejí asi 2,5 kilometru dlouhý vycházkový okruh nazvaný „Za první kostkou cukru“.

Autor: Adam Hudec

18.2.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.

V seriálu kaplických turnajů jsou na řadě staří páni a dorost

V Českém Krumlově na náměstí vystoupí také folklórní soubor Pětilístek.
18

Česko zpívá koledy již dnes !

Kaplická střední škola nabírá nový vítr do plachet

Kaplice - Kaplická střední škola chytá nový dech. Alespoň v to všichni doufají poté, co v čele Gymnázia, Střední ekonomické školy a Středního odborného učiliště v Kaplici od 1. prosince stanul nový ředitel.

Policisté už zjistili, kdo se vloupal do zahradního domku

Benešov nad Černou - Nad zlodějem spadla klec. Kapličtí policisté už odhalili, kdo je pachatel, který vnikl do domku na zahrádce v Benešově nad Černou.

Senioři ve Větřní se mohou těšit na výtahy

Větřní – Výtahů se v příštím roce dočkají obyvatelé nájemních bytů ve Větřní v panelových domech na tzv. Starém sídlišti a v Němčí.

Knihovny zvou na kávu nebo besedu o kometě

Jižní Čechy – Vůni kávy bude mít předvánoční setkání účastníků Akademie volného času ve společenském sále Šmidingerovy knihovny ve Strakonicích.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT