Kapři či amuři ze šumavského horského rybníku se podle mluvčího VLS Jana Sotony vyznačují výjimečnou chutí a kvalitou. „Rybářství Chvalšiny nabízí produkci z výlovu Dolanského rybníku u Boletic. Toto vodní dílo leží v údolí mezi dvěma chráněnými krajinnými oblastmi, Šumava a Blanský les, a loví se jednou za dva roky,“ vysvětlil. Kapři, amuři a další ryby tak zde rostou pomaleji bez nasazení intenzivních chovných metod.

Rybáři ve Chvalšinách mají otevřeno každý všední den od 7 do 15 hodin. „V rozšířeném předvánočním prodeji budou svou produkci nabízet ve čtvrtek 21. prosince od 8 do 15 hodin a následující dva dny před Štědrým dnem od 8 až do 17 hodin,“ dodává mluvčí.