Plánované kontroly jihočeských hygieniků pokračují. V minulém týdnu se podle mluvčího Krajské hygienické správy Františka Kotrby zaměřili na kontroly stravovacích zařízení, která zajišťují stravování pro tábory.
„V uplynulém týdnu jsme udělili dvě pětisetkorunové blokové pokuty, obě za nedostatky v táborových kuchyních. Šlo o klasické prohřešky při skladování potravin. Na Českokrumlovsku kromě nedostatků ve skladování potravin objevili naši kontroloři i nedostatečně vybavená umyvadla pro osobní hygienu v kuchyni, “ uvedl František Kotrba. Zatím byly uloženy čtyři pokuty v celkové výši 3000 korun. Další tisícikorunová sankce byla uložena i provozovateli jiné podobné akce.
Od začátku prázdnin provedli jihočeští hygienici zatím 78 z plánovaného počtu 130 kontrol zotavovacích akcí a pět kontrol jiných podobných akcí.
„Vloni jsme o prázdninách zkontrolovali celkem 157 akcí a 144 stravovacích zařízení dětských táborů. Celkem jsme objevili 49 závad a rozdali 25 blokových pokut v rekordní výši 26 500 korun. V průběhu loňských prázdnin se na zotavovacích akcích objevily v celém jihočeském regionu tři případy výskytu alimentárních onemocnění s lehkým až středně těžkým průběhem, žádnou zotavovací akci jsme nemuseli uzavřít,“ uvedl mluvčí. Právě závady ve stravování patří na táborech podle hygieniků k nejčastějším a nejproblematičtějším. Nedostatky se týkají především skladování a manipulace s potravinami, likvidace kuchyňského odpadu a podmínek pro osobní hygienu.
Klíšťata stále varují
V uplynulém týdnu zaznamenali hygienici v jihočeském regionu šest nově nahlášených a potvrzených případů onemocnění klíšťovou encefalitidou. Od začátku roku registrují 32 případy nahlášeného a potvrzeného onemocnění klíšťovou encefalitidou, z toho čtyři na Českokrumlovsku.
