Krumlovský Solaris je sklizený, bude z něj pozdní sběr

„Hrozny sice trpěly úžehem, ale úroda je i tak docela pěkná,“ vysvětlil při krumlovském vinobraní Pavel Fučík, jeden z hlavních iniciátorů navrácení vinné révy do míst, kde se v minulosti pěstovala. Kvůli nedostatku vláhy byly letošní hrozny o něco menší než loni, na druhou stranu byly mnohem sladší a bylo jich víc. Vinohrad Na Tramínu vydal šedesát litrů moštu. Vinaři doufali, že se obsahem cukru přiblíží k úrovni pozdního sběru, nakonec ho o dva stupně překonali. Mošt krumlovského Solarisu má 23 °NM, což je o dva stupně víc než loni. Víno proto ponese přívlastek pozdní sběr.

O něco hůř to s vínem dopadlo na terasách u domku Egona Schieleho. „Nechali jsme hrozny bez ochrany a víceméně nám byly sklizeny. Ze Safiry, kterou tam pěstujeme, budou takové dvě lahve,“ posteskl si Pavel Fučík. „Byla to ale předsklizeň, na příští rok se poučíme a uděláme podobné opatření jako Na Tramínu, víno obalíme sítěmi.“

Historicky první krumlovský Solaris, ten z loňska, ještě leží v zámeckých sklepích a zraje. „Je ho 33 lahví,“ dodává vinohradník. „Chceme ho napřed nechat posoudit odborníky. Pak uděláme několik dražeb a peníze dáme na charitativní účely, něco málo necháme do archivu.“

Krumlovské vinobraní bylo zároveň pozvánkou na Festival vína Český Krumlov, který vypukne v pátek 26. října a potrvá až do konce listopadu. „V programu festivalu nebude chybět tradiční příjezd svatého Martina 11. 11. v 11:11 ani oblíbená Zámecká slavnost vína, ta bude 24. listopadu,“ dodal Pavel Fučík.