Dnešní pivovarská neboli novoměstská zahrada, která má půdorys nepravidelného prohnutého obdélníku a je dlouhá dvě stě a široká pětasedmdesát metrů, byla v 16. století označována jako "zahrada na Novém městě". Za vlády knížat z Eggenbergu se jí říkalo "dvorní zahrada" a po založení dnešní zámecké zahrady se uváděla pod jménem "dolní dvorní a kuchyňská zahrada". Název "pivovarská", podle historiků poněkud matoucí, se vžil až ve 20. století.